Ahogy a természet ébredezik, úgy költözik frissesség és szín a mi konyhánkba is. A Visit Hungary „Tavasz a tányéron” gasztronómiai napjai alkalmából séfünk különleges, szezonális menüt alkotott amelyek az első napsugarakat és a föld legjava terméseit idézik.
Időpont: 2026. április 20–30.
Helyszín: Prónay-kastély, Felice Étterem
Foglaljon asztalt, és fedezze fel a tavasz ízeit Alsópetényben.
Kérjük, foglaláskor jelezze, hogy a „Tavasz a tányéron” menü ajánlatra érkezik.
1. Spárgakrémleves
Ez a leves a tavasz egyik legelegánsabb indítása. Selymes textúrájú, tejszínnel lágyított étel, amelyben a zöldspárga enyhén diós íze dominál.
2. Nógrádi grillsajt, friss saláta, medvehagyma pesto, padlizsán és organikus tökmag
Egy textúrákban gazdag vegetáriánus fogás. A sült grillsajt krémességét a friss saláta roppanóssága és a tökmag karakteres íze egészíti ki, a padlizsán pedig füstös mélységet ad az ételnek.
3. Bárány rollbraten, rozmaringos jus, petrezselymes újburgonya és ceruzabab
A húsvéti és tavaszi időszak klasszikus főétele. A „rollbraten” egy szaftos, göngyölt sültet jelent, amelyet a rozmaringos pecsenyelé (jus) tesz teljessé.
4. Házi főtt tejszínkrém, eper és csokimorzsa
Ez a desszert egy lágy, panna cotta jellegű édesség. A selymes tejszínkrém tökéletes kontrasztot alkot a savanykás gyümölccsel és a ropogós csokoládédarabokkal.
Foglaljon asztalt még ma, és kóstoljon bele a tavaszba! Szeretettel várjuk Önöket, hogy együtt ünnepeljük a megújulást és a friss ízeket.
Foglalás és információ: +36 35 530 009 | recepcio@pronaykastely.hu
Áraink bruttó árak, tartalmazzák az ÁFA-t.
