Préselt libamáj, briós, füge jam, mikrozöldek
Füstölt szarvas carpaccio, marinált gombák, dió
Sült sütőtök krémleves, szentei pirított gomolya (V)
Rozé kacsamell filé, lilakáposzta jam, batáta textúra
Sous vide mangalica szűz, zöldség velouté, glazúrozott karotta, dödölle
Cékla rizottó, csendes hárs, gombák, nógrádi érlelt sajt chips (V)
Erdei gyümölcs tortácska, csokoládé mousse
Panna Cotta, mézes alma
Diós brownie (gm, lm)
V = vegetáriánus Gm = gluténmentes Lm = laktózmentes
A 3 fogásos menü ára: 10.900 Ft
Áraink bruttó árak, tartalmazzák az ÁFA-t.
Sütőtökkrémleves, szentei pirított gomolya, tökmagolaj
Petényi húsleves gazdagon, kerti zöldségekkel, lúdgégetésztával
Sütőtökös ravioli, szarvasgomba, zsálya, barnított vaj
Rozé kacsamell, sütőtökös rizottó, erdei gombák
Sous-vide sertésszűz, „bécsi” medalionok, édesburgonya-hasáb, coleslaw
Sütőtök, narancs, mascarpone jar
Csokoládétrüffel
A svédasztalos ebéd ára: 13.900 Ft
Áraink bruttó árak, tartalmazzák az ÁFA-t.
Vasárnap: 12:00–15:00
Foglalás és információ:
Telefon: +36 35 530 009
email: recepcio@pronaykastely.hu